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Zemanek, Wolfgang: Dörren & TrocknenDörren & Trocknen , Dörren und Trocknen ist nicht nur eine Methode zum Haltbarmachen - die gedörrten und getrockneten Produkte werden auch im Geschmack veredelt. Der ausführliche Einleitungsteil erklärt alles rund um das Haltbarmachen durch Wasserentzug und informiert über verschiedene Trocknungstechniken, die Vor- und Nachteile der verschiedenen Trocknungsgeräte, den Einfluss der Trocknung auf wichtige Inhaltsstoffe und Maßnahmen, diese zu erhalten. Übersichtlich in Produktgruppen eingeteilt, beschreibt der Autor, wie Arznei- und Gewürzpflanzen getrocknet werden und was bei Kern-, Stein- Beeren- oder Wildobst bzw. bei Frucht-, Zwiebel-, Wurzel- und Knollengemüse, Pilzen sowie Kräutern oder Blüten zu beachten ist. 80 verschiedene regionale Pflanzen werden mitsamt nötiger Vorbereitung, idealer Dörrtemperatur und -zeit sowie anschließender Verwendung (z. B. Rezepte, die zeigen, welche Köstlichkeiten aus den getrockneten Produkten gezaubert werden können) präsentiert. Informationen über Qualitätssicherung, Lagerung und Verkauf von getrockneten Lebensmitteln machen dieses Buch auch zum hilfreichen Nachschlagewerk für Direktvermarkter. , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 202309, Produktform: Leinen, Autoren: Zemanek, Wolfgang, Seitenzahl/Blattzahl: 176, Abbildungen: durchgehend farbig bebildert, Keyword: Aprikosen trocknen; Basilikum dörren; Basilikum trocknen; Beeren konservieren; Birnen dörren; Birnen trocknen; Brennnessel dörren; Brennnessel trocknen; Dörrobst Rezept; Dörräpfel Rezept; Früchte konservieren; Gemüse dörren Rezepte; Gemüse konservieren; Gemüse selber trocknen; Gemüse trocknen Rezepte; Gemüse trocknen an der Luft; Getrocknete Beeren; Getrocknete Früchte; Getrocknete Kräuter; Getrocknete Lebensmittel; Getrocknete Tomaten Rezept; Getrocknetes Gemüse; Getrocknetes Obst; Gewürze konservieren; Holunderblüten trocknen; Kirschen trocknen; Konservieren durch Trocknen; Konservierungsverfahren; Kräuter konservieren; Kräutersalz Rezept; Kräutertee Rezept; Lavendel trocknen, Fachschema: Frucht~Gemüse (Kochbuch)~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen~Konserve~Konservierung (Lebensmittel)~Kräuter~Pilz (Speise- u. Giftpilz), Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 227, Breite: 168, Höhe: 17, Gewicht: 514, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,22,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Dörren Rezeptbuch: Die besten Rezepte zum Dörren von Obst, Gemüse, Kräutern, Fleisch und mehr für den Dörrautomat oder Backofen - inkl. Step-by-StepDörren Rezeptbuch: Die Besten Rezepte Zum Dörren Von Obst, Gemüse, Kräutern, Fleisch Und Mehr Für Den Dörrautomat Oder Backofen - Inkl. Step-by-step Anleitungen, Tee-rezepten U.v.m., Taschenbuch Von Jana Feldkamp, Edition Lunerion,...12,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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1.493 Instant Vortex ClearCook 5L – Heißluftfritteuse zum Frittieren, Backen, Aufwärmen und DörrenKompakte, multifunktionale Heißluftfritteuse zum Frittieren, Backen, Aufwärmen und Dörren. Sie verbraucht bis zu 80 % weniger Energie als ein herkömmlicher Backofen und ist 50 % schneller. Ideal für Paare oder Familien, da Sie damit 3–4 Portionen...139,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Instant Vortex ClearCook 5L – Heißluftfritteuse zum Frittieren, Backen, Aufwärmen und Dörren
Kompakte, multifunktionale Heißluftfritteuse zum Frittieren, Backen, Aufwärmen und Dörren. Sie verbraucht bis zu 80 % weniger Energie als ein herkömmlicher Backofen und ist 50 % schneller. Ideal für Paare oder Familien, da Sie damit 3–4 Portionen zubereiten können. Dank ihrer kompakten Größe spart sie Platz auf der Arbeitsfläche. Die Fritteuse verfügt über eine einfache und intuitive Benutzeroberfläche, mit der Sie bis zu 4 bevorzugte Kochprogramme speichern können. Auf dem großen Backblech können Sie ein kleines Hähnchen oder bis zu 750 g Pommes frites zubereiten. • Die EvenCrisp-Technologie sorgt für gleichmäßiges, knuspriges Garen ohne zusätzliches Öl. • Die OdorErase-Technologie entfernt Gerüche während des Garvorgangs mithilfe integrierter, austauschbarer Filter. • Übersichtliches und intuitives digitales Touch-Bedienfeld. • 4 voreingestellte Programme: Heißluftfrittieren, Backen, Aufwärmen und Dörren. • ClearCook-Sichtfenster: ermöglicht freie Sicht auf den Garvorgang, ohne die Schublade öffnen zu müssen. • Schnellvorheizen: Garvorgang in Sekundenschnelle. • Maximale Temperatur: 205 °C. • Antihaftbeschichteter Korb und Backblech. • Material: Kunststoff, Metall. • Fassungsvermögen: 5 l. • Leistung: 1500 W. • Netzanschluss: 220 V. • Abmessungen: 34,8 x 26,7 x 27,9 cm. • Gewicht: 5,24 kg.
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MPM Heißluftfritteuse MFR-15, 1900 W, 12 Programme, 360°-Drehkorb, Dörren, Auftauen, Innenbeleuchtung
MPM Heißluftfritteuse MFR-15, 1900 W, 12 Programme, 360°-Drehkorb, Dörren, Auftauen, Innenbeleuchtung. Farbe & Material Farbe , Schwarz, Technische Daten Leistung , 1900 W, Kabellänge , 0,9 m, WEEE-Reg.-Nr. DE , 14127044, Produktdetails Modellbezeichnung , MFR-15 , Material:Farbe Schwarz
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Zemanek, Wolfgang: Dörren & TrocknenDörren & Trocknen , Dörren und Trocknen ist nicht nur eine Methode zum Haltbarmachen - die gedörrten und getrockneten Produkte werden auch im Geschmack veredelt. Der ausführliche Einleitungsteil erklärt alles rund um das Haltbarmachen durch Wasserentzug und informiert über verschiedene Trocknungstechniken, die Vor- und Nachteile der verschiedenen Trocknungsgeräte, den Einfluss der Trocknung auf wichtige Inhaltsstoffe und Maßnahmen, diese zu erhalten. Übersichtlich in Produktgruppen eingeteilt, beschreibt der Autor, wie Arznei- und Gewürzpflanzen getrocknet werden und was bei Kern-, Stein- Beeren- oder Wildobst bzw. bei Frucht-, Zwiebel-, Wurzel- und Knollengemüse, Pilzen sowie Kräutern oder Blüten zu beachten ist. 80 verschiedene regionale Pflanzen werden mitsamt nötiger Vorbereitung, idealer Dörrtemperatur und -zeit sowie anschließender Verwendung (z. B. Rezepte, die zeigen, welche Köstlichkeiten aus den getrockneten Produkten gezaubert werden können) präsentiert. Informationen über Qualitätssicherung, Lagerung und Verkauf von getrockneten Lebensmitteln machen dieses Buch auch zum hilfreichen Nachschlagewerk für Direktvermarkter. , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 202309, Produktform: Leinen, Autoren: Zemanek, Wolfgang, Seitenzahl/Blattzahl: 176, Abbildungen: durchgehend farbig bebildert, Keyword: Aprikosen trocknen; Basilikum dörren; Basilikum trocknen; Beeren konservieren; Birnen dörren; Birnen trocknen; Brennnessel dörren; Brennnessel trocknen; Dörrobst Rezept; Dörräpfel Rezept; Früchte konservieren; Gemüse dörren Rezepte; Gemüse konservieren; Gemüse selber trocknen; Gemüse trocknen Rezepte; Gemüse trocknen an der Luft; Getrocknete Beeren; Getrocknete Früchte; Getrocknete Kräuter; Getrocknete Lebensmittel; Getrocknete Tomaten Rezept; Getrocknetes Gemüse; Getrocknetes Obst; Gewürze konservieren; Holunderblüten trocknen; Kirschen trocknen; Konservieren durch Trocknen; Konservierungsverfahren; Kräuter konservieren; Kräutersalz Rezept; Kräutertee Rezept; Lavendel trocknen, Fachschema: Frucht~Gemüse (Kochbuch)~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen~Konserve~Konservierung (Lebensmittel)~Kräuter~Pilz (Speise- u. Giftpilz), Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 227, Breite: 168, Höhe: 17, Gewicht: 514, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,22,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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MPM Heißluftfritteuse MFR-15, 1900 W, 12 Programme, 360°-Drehkorb, Dörren, Auftauen, InnenbeleuchtungMPM Heißluftfritteuse MFR-15, 1900 W, 12 Programme, 360°-Drehkorb, Dörren, Auftauen, Innenbeleuchtung. Farbe & Material Farbe , Schwarz, Technische Daten Leistung , 1900 W, Kabellänge , 0,9 m, WEEE-Reg.-Nr. DE , 14127044, Produktdetails Modellbezeichnung , MFR-15 , Material:Farbe Schwarz99,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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